Cargill stellt zwei neue Xanthantypen vor, die das Unternehmen in seiner hochmodernen Fabrik in China produziert: SatiaxaneTM CX 800 und SatiaxaneTM CX 801
MECHELEN, BELGIEN – 20. Juni 2008 — Cargills einzigartige Bandbreite an Texturierungsmitteln ist gerade um zwei neue Xanthanprodukte, die in der hochmodernen unternehmenseigenen Fabrik in Zibo (China) hergestellt werden, bereichert worden: Satiaxane™ CX 800 und Satiaxane™ CX 801.
Cargill hat am Standort in China diese Produkte entwickelt, um die bereits auf dem Markt erhältliche Xanthan-Serie Satiaxane™ CX aufzustocken. Beide Standardprodukte sind vielseitig einsetzbar und finden Ihren Nutzen in mannigfaltigen Anwendungen als Stabilisatoren und Verdickungsmittel – eine qualitativ hochwertige Lösung für Kunden, die zudem noch kosteneffizient ist.
Eine ganze Bandbreite von Xanthanen in Standard- oder Spezialqualitäten (Non-GMO, Hard IP, sojafrei, halal, kosher, transparent, schnell auflösend und staubfrei) wird im Cargill-Werk in Baupte, Frankreich hergestellt. Nun, mit zwei Fabriken auf zwei Kontinenten, kann Cargill eine kontinuierliche Belieferung mit hochwertigem Xanthan in Lebensmittelqualität für Kunden sicherstellen, wo immer auf der Welt sie sich befinden mögen.
Cargill-Standards
Cargill’s Engagement in der Herstellung von qualitativ hochwertigem Xanthan in China begann im Jahr 2003, als die Gesellschaft im Werk Zibo ein Joint Venture einging. Heute befindet sich diese Anlage mitsamt ihrer hochmodernen Technologie und Produktion sowie Lebensmittelsicherheits-Standards für die Xanthan-Herstellung vollkommen in Cargill-Hand. Die Fabrik erfüllt sämtliche geltenden Rechts- und Sicherheitsbestimmungen sowie die EU GM-Anforderungen in Bezug auf die Deklaration genetisch veränderter Lebensmittel.
Darüber hinaus kündigte Cargill am 25. März 2008 die Gründung eines Gemeinschaftsunternehmens für Lebensmittelsicherheits-Managementtraining in Zusammenarbeit mit der chinesischen Behörde für Qualitätssicherung, Inspektion und Quarantäne (AQSIQ) an. Ebenfalls hat Cargill ein weltweites Qualifikationsprogramm für Zulieferer geschaffen, das Schulungen für Zulieferfirmen und Werksaudits mit einschließt.
„Diese Fakten zeigen auf, dass Cargill sich höchsten Standards an Qualität und Sicherheit verschrieben hat, so dass wir unseren Kunden eine durchgängige Produktleistung garantieren können sowie Zuverlässigkeit in der Bereitstellung unserer Standardqualitäten von Xanthan auf zwei Kontinenten“, so Fabrice Bohin, Business Director Hydrokolloide, Cargill Texturizing Solutions. „Weitere fermentativ hergestellte Hydrokolloide werden zurzeit von uns entwickelt und werden bald in Produktion gehen.“
Ein bisher unübertroffenes Texturierungs-Angebot
Satiaxane™ CX 800 ist ein vielseitig einsetzbares, 80-mesh-Produkt, das stabilisiert, verdickt und die Textur verbessert. Herkömmliche Anwendungen finden sich in Dressings, Soßen, Mayonnaisen, Eisdesserts, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen, Backwaren, Sirupen und Fleischerzeugnissen.
Satiaxane™ CX 801 ist ein 200-Mesh-Produkt, das Instanterzeugnissen, wie zum Beispiel Trockenpulver-Getränken, Suppen, Dressings, Nachspeisen und Backmischungen eine schnelle Hydratation erlaubt.
Beide Qualitäten sind dafür zertifiziert, dass sie sowohl halal als auch kosher sind, wofür eine entsprechende Dokumentation verfügbar ist.
Satiaxane™-Produkte sind Teil des einzigartigen Cargill-Portfolios von Texturierungsmitteln, das von Einzelzutaten wie Pektinen, Carrageenen, Alginaten, Stärken, Lecithin, Kulturen und Sojamehl bis hin zu Mehrkomponenten-Funktionalsystemen reicht. Alle diese Erzeugnisse werden gemäss der strengen Cargill-Tradition bezüglich Produktqualität und technischem Support hergestellt.
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Cargill Texturizing Solutions
Cargill Texturizing Solutions ist einer der weltweit führenden Anbieter von Texturiermitteln und Emulgatoren für die Ernährungs- und Getränkeindustrie in aller Welt. Cargill Texturizing Solutions sieht sich in der Verpflichtung, gemeinsam mit seinen Kunden von der Konzeption über die Entwicklung bis zur Herstellung innovative Produkte zu schaffen, an denen die Verbraucher Gefallen finden. Besuchen Sie für weitere Information: http://www.cargilltexturizing.com/
A propos de Cargill
Cargill ist ein weltweiter Anbieter von Produkten und Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittel, Landwirtschaft und Risikomanagement. Mit 158.000 Beschäftigten in 66 Ländern sieht sich das Unternehmen in der Verpflichtung, durch sein Wissen und seine Erfahrung zum Erfolg seiner Kunden beizutragen. Besuchen Sie für weitere Information: http://www.cargill.com/.